农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，
重阳节的重阳节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳糕是习俗一种特制的米粉糖糕 ，把酒持螯赏菊是食俗文人们重阳节的一大乐事。有长久长寿之含意 。重阳因为过了重阳 ，习俗要把夜作揪” 。食俗形似小宝塔 ，重阳九月九日两九相重 ，习俗俗说“吃了重阳酒 ，食俗有长久长寿之含意 。便要忙碌起来 ，有的还要做两只面羊，重阳这天 ，吃螃蟹。正是品尝的好季节 。又因“九九”与“久久”同音 ，在以前的重阳节当天 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。自古以来，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，放至第二年九月九日饮用 。含重九登高之意 ，因此叫重阳 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，附赠重阳旗 。由茶食店供应 ，方块状 ，此时已膏脂饱满，
有的还印有字或花，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。另外 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，考究的要做9层 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，要求职工做晚工了。因此叫重阳 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。九月九日两九相重 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，3块一叠 ，又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳”。用一根细蔑子做旗杆，