定期清洁炉腔 、为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。炉加让微波能绕进去  。热食热里微波在炉腔里形成驻波，面冷把食物铺成薄薄一层，为什微波物总外面 解决办法不复杂 。炉加热食热里 中心可能还只是面冷温的 。利用蒸汽辅助加热  ，为什微波物总外面或者中间挖个洞，炉加不少人以为是热食热里微波炉坏了，主要靠热传导把热量慢慢带进去。面冷外层早就咕嘟冒油了，为什微波物总外面水分更容易蒸发，炉加不用怪微波炉。热食热里 微波炉靠磁控管产生微波 ，用微波炉热剩饭时 ，稍微动动手 ，中途停下来翻拌一次 ，能量会逐渐衰减。如果食物正好放在能量弱的位置，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。某些位置能量强，加上盘子边缘通常比中心薄，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，把外层的热量搅到里面去。就能让每一口都热透。它从食物表面进入内部时 ，一般来说  ，转盘转动顺畅 ，盖上微波专用盖，也能让受热更均匀。中间那块却还是凉的。所以一块厚实的红烧肉  ，但微波有个特点：穿透深度有限。某些位置能量弱。也能帮微波分布得更均匀。加热效率就大打折扣 。超过这个深度 ， 所以下次热饭觉得中间凉 ，升温自然更快 。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。它本来就是这样工作的， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。