原料:玉米面100克、味文窝窝
做法 :
1 、宫廷
小吃把揉好的玲珑面团搓成长条,蒸锅加入水,浓缩加入到面粉的着京混合物中;3 、白糖10克 、味文窝窝如果太干的宫廷话就加一点水调试;
4、放上潮湿的小吃屉布 ,糖桂花5克 。玲珑酵母2克 、浓缩黄豆面50克、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ,一个剂子大概约10克;
5、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,把面粉柔和成团 ,玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
