做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制料酒、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟 。咸鸭茴香 、腌制花椒 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭封坛 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭晾干。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。盐。密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋
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一般来说 ，
水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，盐 、【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
4.腌制30天左右即可开坛取出，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合 。五香粉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，桂皮 、大料 、