3 、绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，
Tips：
1 、绵软蔓越莓冰
激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，搅拌均匀 。淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中 ，做法 ：
1 、细腻
2 、绵软蔓越莓冰味道偏酸 。颜色也会变重。放入朗姆酒浸泡。成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g 。
5、
7 、进口的覆盆子果泥分装 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，起锅后迅速加入淡奶油混合。冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。再用电动打蛋器搅拌，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 。可以中和甜腻且弱化酸度。
4、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
3 、冻硬后取出稍事回温 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。口感会更加蓬松 。
6 、筛掉气泡和香草豆荚 ，
8 、只需搅拌2-3次就可以了 。蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克 ，蔓越莓50g，如果增加的果泥多 ，让冰淇淋充分与空气接触，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。牛奶300ML ，香草豆荚半根，便于存放 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果用电动打蛋器搅拌 ，