14、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康
7 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，一点儿味精、笋炒姜蒜末 ，也剁碎切末 。葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，
13 、勾个薄芡 。
5 、锅内热油 ，快速翻炒几下 。
4 、
2 、淋入一勺香醋，温油 ，扒拉到锅子的一边 ，蚝油一勺 、
12、小火炒出香味。炒出来口感更滑嫩 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳
配料： 姜末 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 ，盐（酌情添加） 、快速滑炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、淋入蚝油一勺 。香醋一勺 、
10、青笋切丝、放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒 。
3、
8 、
11、上浆 。肉丝炒上色后 ，下入肉丝。
6 、
9 、木耳泡发后切成丝 ，