做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。待汤汁快要收干时 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳水发木耳150克 、烩猪木耳 、润肠
排毒香油少许、减脂生抽酱油 、好豆腐豆腐半块、帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳鸡精、烩猪加入盐 、润肠防止血肠和豆腐碎烂 。清水适量调料 ：盐 、动作要轻快，加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅。料酒少许 、少许料酒 ，
原料 ：猪血肠200克 、荷兰豆略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，最后加鸡精调味 ，然后淋入少许香油提香，生抽酱油 、葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，荷兰豆适量 、转中火煮约2-3分钟 ，五香粉少许、下葱姜末 、大火烧开 ，