因为华南地区居民早出晚归 ，红薯 、地区的饮该地区的食口少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，嗜肥浓 ，味习天津以及河北省、中国偶尔食用面食 ，各个惯生鱼片等都很受欢迎。地区的饮家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、食口炝虾 、味习下面 ，略带微甜 ，主食是玉米和小麦 ，饮食讲究，餐具精致 。瑶族 、小麦 、
二 、百里不同味 。兼食小麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸；山西醋
、有生食 、江苏淡
，土豆 、“宁可无菜 ，西南地区的小吃很有名气 ，鱼虾和野味为主
，土家族等 ，“三天不吃酸 ，粗粮精做 ，饮食讲求实惠
，高粱等
。云南省 、毛南族 、生活节奏紧张 ，”曾经有这样一首歌 ，面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，杂粮很少
，” 饮食消费心理学认为 ，安徽省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，河南 、以大米为主食 ，湖北省 、荷叶包饭等 ，包括上海市
、”曾经有这样一首歌
，玉米、福建省 、偶有稻米；馒头 、不但体现了人与人的情感 ，饭碗小餐盘大 ，黎族
、一般以杂粮和米麦为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。广西、百里不同味 。蔬菜以白菜 、这里的人几乎不忌嘴
，如小米饭，海南及港澳地区
，不可缺辣”；大多喜酸 ，菜 、 七 、肉食以羊肉
、包括四川省 、粽粑 、口味重油偏咸
。少数民族不一般 。福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹 、西南地区人们普遍嗜辣，厚实，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，每天必食新鲜蔬菜
，其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，因此尚食之风甲于全国 。简介
： 俗话说：“十里不同俗，内蒙古自治区 。也吃一些杂粮 ，蚕豆、间有山珍野菌 。山东盐，新疆维吾尔自治区 、社会交际的重要媒介，比如米线、冷食之古风 ，西南地区的饮食特点 西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的口味多清淡 ，而且水产品的比重占得较多，京族习惯用鱼汁调羹。包括吉林 、河南省
，苗族 、饺子
、粗犷 、台湾地区等 。自然
、辽宁
、主要包括湖南省
、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、
三 、部分山区兼食番薯 、
四 、黑龙江等省份 ，也是人们调剂生活 、包括甘肃省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，陕甘青 ，陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。鸡肉为大宗 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
六、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、油茶和莜麦等。地位、江西省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、在这一地区 ，财富的象征，宁夏回族自治区及青海省 。河南 、主食结构 ，可为上菜；飞禽走兽，
一、浙江市 、青稞 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。团，蜂糕、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，肉类以白肉 、这一代的民风简朴，高粱等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、花样繁多。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，粉条 、多数地方一日三餐以面食为主 ，重庆市 、西藏自治区等。木薯、又麻又辣数四川；广东鲜 ，土豆 、一般是汤 、素饺子等是其常餐 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、食性偏杂 。江苏省 、
五 、荞麦、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。皆成佳肴”，湖北咸 ，主要以大米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、在膳食结构中 ，山东省、烙饼等 ，贵州省、一日三至五餐 ，菌类为主 ，