做法 ：
1 、加开酱油少许 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜
3 、橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，鸡精少许 、让牛肉更
主料：牛里脊250克、加开勾芡是胃蚝生粉，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、竖切猪肉) ，嫩肉粉或小苏打少许 、鸡精 、翻炒变色，生抽 ，)
2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，盐巴少许 、根据口味加入生抽调味，蚝油少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒1分钟，炒锅中加入2大勺植物油 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，加入青辣椒丝 ，腌制40分钟即可 。番茄沙司少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。