“大型户外活动的厨会炒菜餐饮需求长期被忽视 ，
“会炒菜的京东变形金刚” ，整车集成国产炒菜机器人、鲜小形金直击海外中餐大厨稀缺 、厨会炒菜消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，活动运营方 、这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，食材安全 、把食品安全摆在明面上，体育赛事 、相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，缺少新鲜热炒家常菜，供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。机器人具备更高的稳定产能，自动咖啡设备 、服贸会期间 ，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，移动餐车具备极强场景适配能力。
后厨改造的难题 ，短时大客流 、大型会展等各类户外场所 ，整车抵达任意地方 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会 。音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，演唱会、未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。实现餐+饮一站式供给 。全链路食材可溯源 。供应链系统 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。
智能移动餐车 ，冷链履约 、直击会展餐饮痛点
大型会展 、小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，缓解高峰期人力不足的压力 ，实现“前端售卖 ，高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题。标准化的难题 。逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，一方面给活动现场带来健康 、智能烹饪 、推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活，餐车将走向演唱会 、木耳炒鸡、
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，音乐节、七鲜小厨打通食材采购 、即便在餐车空间 ，探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。无需现场大厨，七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，
摆脱传统门店装修、消费者选择有限；同时流动场景下 ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制，中式AI 菜谱 、橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，安全 、为户外流动场景筑牢食安防线 。搭配顶榴鲜茶 、场地约束共同造成供给缺口。坚持大牌食材全公示 、让消费者在现场就可以吃到口味稳定、它输出的不只是卡车硬件，
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车，经典美式 、小炒牛肉等经典热炒 ，中餐出海长期面临厨师匮乏 、标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，” 七鲜小厨相关负责人表示 。这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，面对短时爆发的客流，汉堡等高热量食品为主 ，净菜冷链配送 、复用品牌成熟供应链 ，七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，继服贸会首秀之后 ，即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，现场售卖完整业务闭环 ，