回到这位记者家里后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白稍加思索 ，石提烧烤让他十分高兴 ，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。同他一块去了 。终究就用这一个字 ，成为一块匾。兴冲冲地走了 。
齐白石老人走后，连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味
，齐老笑着说：“我的牙齿
，果然，”齐老这天兴头很大 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动
，挂在墙上 ，突然停笔 ，"于是请齐老给题一块匾
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑，添上“肉宛”两字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。写完之后 ，此是齐白石杜撰。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，切肉的宛师傅，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。兴致勃勃 。有一天 ，
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，拿来宣纸 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，