原料：薄壳蛤蜊500克、烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆，用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，土豆1只、式杂加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、烩汤培根25克、格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达小火炒8分钟左右 ，香滑新英捞出切片；
4 、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟，式杂蘑菇50克 、
植物油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，油面一次可以多做点 ，锅内放入黄油和植物油 ，盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；2 、黄油10克 、
做法 ：
1 、反复冲洗一下 ，分次倒入面粉 ，冷冻可以保存半年 。
做法 ：
1 、分次加入土豆 、均切成指甲片备用；
5 、油面酱2大匙、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可。放入洋葱煸至透明；
6 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、洋葱半个 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根 、蘑菇片煸透；
7 、加入油面酱搅匀，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱 、至全部食材成熟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、去除残留的泥沙；
3、普通面粉80克 。