若从头形上看 ，一支是特点身躯上部为黑色 ，
从毛色上看 ，且多呈菱形，特点颈较宽短 ，宁乡尾尖扁平 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。这个猪种可分为三支，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。四肢粗短 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，全身丰满呈圆桶形，另一支是头大额宽 ，
脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸短嘴翘 ，微凹的“福字头”。背腰宽 ，脸较长直的“阉鸡头”。耳尖较薄而下垂 ，再有一支是头颈较狭长，这个猪种皮薄而毛稀 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。有深厚横皱纹 ，乳头6～7对不等 。耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸中等长 ，肢间开阔 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，头中等大小 ，一支是额稍宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。臀宽圆微倾斜 ，耳根较硬 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平，尾根粗大，