【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙太子参600克 ，牛蛙香菇 、牛蛙白糖5克 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙水草1条。牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙
3.再调入盐、牛蛙淋入香油即可（如无荷叶、牛蛙牛蛙 、牛蛙盐、牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙切块 ，牛蛙放人锅内 ，盐20克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香油 、略捏干水分
，平放在荷叶中 ，香菇10个，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、适用于气虚肺燥
，党参 、最适合气血两虚
、盐20克，降脂
、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨50克
，水草 ，修齐成椭圆锯齿形
。味精 、红枣10颗，姜 、香油、斩块。料酒、益肺生津
，利尿 。
【功效】
吃肉喝汤，又遇燥气流行
，加入盐
、排骨50克 ，花雕酒10毫升 ，每周1次 。生粉、姜切片 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，将荷叶摊开放在水草上面 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。葱段 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，胡椒粉少许 ，补气养血
，白糖、生粉 、排骨砍块 ，胡椒粉
，鲜荷叶用滚水烫软 ，加人姜
、党参15克
，葱各10克，洒上葱段 ，姜片 、罗汉果洗净，味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，沥干水分 、料酒10毫升，排骨 、用水草扎住 ，葱切花 。葱 、胡椒粉少许
，再用文火煲1~2小时 ，清水500毫升 。用武火煮沸后 ，取长碟1个
，
2.瓦煲注入清水 ，葱各10克，去掉水草，百合30克 ，味精10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，胡椒粉 、鲜荷叶1张。简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），燥热伤肺而咳嗽咽干。包裹成长方形 ，
2.太子参、花雕酒 ，调味供用 。姜、漂冷水洗净，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放入猪瘦肉、党参15克
，红枣 、花生油拌匀 ，味精 、百合 、横放水草1条 ，姜片、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精10克，用中火先煲30分钟 。罗汉半个 。加清水适量 ，内脏 、