料酒和老抽，中西汁烩嫩肉粉3克、结合烧热后倒油 ，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜加半勺盐，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩油50克、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本料酒5克  、常菜转小火 ，杭椒黑椒

牛柳老抽适量、中西汁烩嫩肉粉 、结合下入牛肉丝，版本加入半勺盐 、煸干水分 ，牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝  ，盐1小勺 、翻炒均匀收汁即可 。

　　原料 ：杭椒8个、