3 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙(约2分钟)
3、茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇立即捞出备用。烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃烩1分钟左右。法沙鸡精 、茶白掰开洗净备用 。玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉盐1小勺 、去皮去骨 ，再加适量水淀粉收汁即可 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4、沙茶酱炒匀，
制作过程 ：
1 、白玉菇切去尾部菇蒂，鸡丁重新倒入锅中，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、
2、白玉菇1包(约150克) 、鸡丁 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、
5 、盐、锅内倒入少许油 ，沙茶酱50克 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加少许油 ，鸡腿洗净 ，
2 、