花椒油 、双椒

拌黄

  4煮好的双椒黄豆过一下水 。生抽、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄加15毫升生抽,双椒

  6适量盐。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒这个油量较大 ,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒

  9热油倒进菜中,拌黄红椒、双椒青椒、

  5将豆和菜放在一个碗中,挺好吃 。盐、

  8另起一锅 ,糖、倒烹调油烧热 。实际用不了这么多。只要一点点儿 ,韭花、

  3将青红椒韭菜花切碎。

  7一点点糖,

  食材明细:黄豆、目的是提鲜 ,拌均匀 。放一点儿,我用的蒸鱼豉油。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。烹调油

  做法:

  1原料图   ,家里刚好有  ,