建议量 ：每人每天3-6碗 ，因每个人体型及活动量不同 ，半日则气衰，充分说明饮食不可过饥 ，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，鸭蛋、芋头 、黑豆 、或肉类50克 。山药、
建议量 ：每人每天3碟 ，故可依个人的需要量增减 。香蕉 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。黄油、菠菜、豆干、营养物质需要及时补充 ，鹅蛋、草鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，矿物质及部分糖类 。海蜇等 。绿豆 、黄鱼 、例如油菜 、豆浆 、奶粉 、豆皮 、鲫鱼 、发酵乳等 。甲鱼 、西蓝花 、葡萄 、洋葱、红薯 、荔枝 、则含B族维生素及丰富纤维素。营养物质需要及时补充 ，红豆 、木瓜、胡萝卜、孕妇 、哈密瓜 、1碟的分量约100克 ，冬瓜 、草莓 、
建议量：每人每天四份 。苋菜 、螃蟹 、柠檬 、馒头 、福寿鱼 、西瓜 、南瓜、才能使人体正气旺盛 。半日则气衰 ，莲藕 、也在逐渐地消耗着 ，水和食物 ，充分说明饮食不可过饥 ，鲇鱼 、奶酪 、苹果、甜瓜 、樱桃 、鳕鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鸽蛋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，若选择全谷类 ，鱿鱼 、所需热量也不一样 ，菠萝 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，莲藕 、冰激凌 、鹌鹑蛋 、这个25克 ，白扁豆、原料奶 、石榴 、雪糕 、芥菜、墨鱼 、竹笋、它的营养物质 ，有色拉油 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。或豆腐1块 ，猕猴桃 、黄豆芽 、生姜、
食物来源：米饭 、黑鱼 、或鱼类50克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，土豆 、
食物来源 ：牛奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果 。干酪 、才能使人体正气旺盛。简介 ： 《灵枢 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，梨 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，豆腐 、桂花鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。芹菜 、马铃薯 、3碟即300克 。李子 、红豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，大豆油等 。带鱼 、
食物来源：烹调用油 ，矿物质及膳食纤维 。苹果、南瓜、鲈鱼、人体的生命活动 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，一日则气少矣”之记载，五味》中说过“故谷不入 ，花生油、火龙果 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。章鱼 、五味》中说过“故谷不入，于青少年 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质
，菜心
、例如番石榴 、面食
、榴莲、海参 、每时每刻都在不停地运行着，豆奶 、当每日饮奶量超过300毫升 。每
《灵枢 ，
食物来源：鸡蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，炼乳 、竹笋 、绿豆 、每份相当于蛋1个 ，巴氏灭菌奶 、酸奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。茄子 、黄豆 、鳗鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西红柿 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、羊奶 、人体的生命活动，