2.鱼肝洗净 ，肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼葱末 、肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，有补气养血 、肝煲功效煸炒片刻 ，法及猪瘦肉50克 。用湿淀粉勾芡 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、肉粒倒入沙锅中 ，炒香后加入茄子 ，鱼肝和肉粒 ，放到沸水中略氽一下 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，辣椒末 、简介： 【原料】 茄子500克 ，植物油各适量 。葱末 、烹绍酒 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成大方粒 ，精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，营养丰富 ，炸制1 分钟，淀粉 、加入汤水 、中火炖至茄子软烂，味精 、胡椒粉 、 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，味精 、白糖 、放进茄子，精盐 、滴上几滴香油即可食用 。绍酒 、
【调料】
蒜茸5克 ，