3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖
4.盖上盖子，红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，防止糊锅 。不用沥去水 。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，老幼皆宜 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
3.收汁的不用时候 ，改大火收汁。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，加适量水 。这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅，
2.排骨放高压锅中，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。
10.倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨，
5.煮完 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
记得用勺子不停的搅拌 ，